ifia/HFE JAPAN2025　おいしい減塩プロジェクト

2025年5月21日～23日　ifia/HFE JAPAN2025　東京ビッグサイト
おいしい減塩プロジェクトで味覚と脳機能について講演しました。
共同発表の東歯歯放　和田大岳助教と。

ifia/HFE JAPANは、約3万名が来場。
食品の機能性・安全性・品質向上に関連する最新の技術・原料・ソリューションが集まる、日本最大級の専門展示会です。