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2025年5月21日～23日　ifia/HFE JAPAN2025　東京ビッグサイトおいしい減塩プロジェクトで味覚と脳機能について講演しました。共同発表の東歯歯放　和田大岳助教と。 ifia/HFE JAPANは、約3万名が来場。食品の機能性・安全性・品質向上に関連する最新の技術...

ifiaJapan 2025、HFC Japan 2025、3万人規模の展示会で招待講演を行います！